Atopische Dermatitis, auch bekannt als AD oder Ekzem, ist eine chronisch-entzündliche Hauterkrankung mit genetischer Grundlage. Sowohl genetische als auch umweltbedingte und immunologische Faktoren sind an der Entstehung der Krankheit beteiligt. Für das Auftreten von Symptomen ist das Vorhandensein bestimmter Umweltfaktoren erforderlich, z. B. der Verzehr von Lebensmitteln, die Allergene enthalten, die Hautläsionen hervorrufen. AD wird auch durch Stress im Alltag beeinflusst, so dass die betroffenen Patienten Stress vermeiden sollten.